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Galletas de Coco y Miel



Bueno, hoy una receta más de galletas para nuestra colección.

Sencillas pero no menos ricas!



Ingredientes
180 grs. de mantequilla en pomada
175 grs. de azúcar moreno
50 grs. de miel
2 huevos M
1 pizca de sal
1 cucharadita de bicarbonato
125 grs. de coco
450 grs. de harina
Chips de chocolate
__________________________________________________

En un bol mezclamos mantequilla, azúcar y miel.
Añadimos los huevos ligeramente batidos con la pizca de sal
Agregamos bicarbonato, coco y harina mezclando todo bien hasta obtener una masa manejable no pegajosa

Cogemos porciones de masa y redondeamos entre las manos.
Aplastamos ligeramente y clavamos en ellas unos cuantos chips de chocolate.

Las vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear



Horneamos a 180 grados durante 15 minutos aprox. hasta que se doren ligeramente.

Sacamos y dejamos enfriar antes de cogerlas.


Comentarios

  1. Ricas no lo siguiente, YoLi me tienen enamorada tus galletas no dejes de prepararlas que yo no me canso de hacer tus recetas y esta la voy hacer ya.
    Un besito y feliz semana.

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