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Mariposas de Hojaldre



Del precioso Blog de Nany Roman : Con Dos Cucharas he sacado esta bonita forma de hacer un dulce de hojaldre muy sencillo y que queda muy chic


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Para hacer estas mariposas solo necesitamos 
hojaldre refrigerado rectangular, 
azúcar y 
chocolate
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Marcamos el hojaldre por la mitad a lo largo.
Vamos a doblar cada mitad hacia dentro sobre si misma tres veces
Juntamos las dos mitades
Vamos a ir cortando el hojaldre en trozos de unos dos centímetros y luego cada trozo por la mitad sin llegar a cortarlo hasta el final como en la foto



Abrimos dejando el trozo sin cortar en el centro y vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de hornear

Presionamos ligeramente con el dorso del cuchillo en el centro



Reservamos en el frigorífico mientras precalentamos el horno a 180 grados durante 10 minutos

Sacamos de la nevera , espolvoreamos con azúcar y horneamos hasta que se hinche el hojaldre y se dore, aprox. 15 minutos
Si las queremos más doradas podemos pincelarlas antes con un poco de clara de huevo batida

Mientras horneamos vamos a derretir el chocolate en el micro hasta que esté fluido. Reservamos



Sacamos las mariposas de hojaldre y decoramos con chocolate echando el chocolate en una bolsita y cortando una esquinita.


Quedan muy bonitas!!

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