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Chocodoodles


Las ha hecho estos días el blog Mi dulce Tentación y he recordado que yo las hice hace dos años y estaban estupendas, así que las he vuelto a preparar.

La mezcla del cacao con la nuez moscada es perfecta y ya con el rebozado de azúcar y canela, hummmm!



Ingredientes
120 grs. de mantequilla en pomada
120 grs. de azúcar
1 chorrito de vainilla líquida
1 huevo
1/2 cucharadita de nuez moscada rallada
1/2 cucharadita de levadura en polvo tipo Royal
1 pizca de sal
160 grs. de harina
40 grs. de cacao en polvo

Para rebozar
Azúcar y Canela mezcladas

Batimos en un bol la mantequilla y el azúcar.
Añadimos vainilla y el huevo. Batimos.
Echamos la nuez moscada, la levadura, la sal, harina y cacao.
Mezclamos todo y obtenemos una masa poco pegajosa que se puede manejar bien con las manos.
Añadimos un poco más de harina si fuera necesario.

Cogemos porciones de masa, redondeamos con las manos y aplastamos contra la mezcla que tenemos de azúcar y canela.

Disponemos sobre la bandeja cubierta con papel de horno.
A 180 grados durante 15 minutos.

Sacamos y dejamos enfriar para que endurezcan.





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