Qué sabor tan bueno tienen los dulces que llevan almendra!
La receta de hoy lleva muuuucha almendra, así que están muuuuuuy buenos!
Con canela y el toque de licor nos han conquistado a todos!
Ingredientes
150 grs. de azúcar glass
300 grs. de almendras molidas
1 huevo
2 cucharaditas de canela
2 cucharaditas de levadura en polvo tipo Royal
2 cucharadas de licor de almendras u otro licor ( Yo hoy Ron añejo )
Un poco de aceite de girasol
Almendras enteras con piel ó sin ella al gusto
En un bol, mezclamos azúcar y almendra molida.
Añadimos el huevo, la canela, la levadura y el licor y lo mezclamos todo bien
Nos untamos las manos con un poco de aceite y cogemos porciones de masa que vamos a redondear, y aplastar ligeramente mientras las colocamos sobre la bandeja cubierta con papel de horno.
Ponemos una almendra encima de cada una y horneamos a 180 grados durante 12/14 minutos hasta que veamos que se doran.
Sacamos y dejamos enfriar antes de servir.
Otra receta para mi carpeta, madre mía, no doy abasto!
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