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Bizcocho de Manzanas con Nueces



Aún me quedaban manzanas y he preparado este bizcocho con ellas.

Bueno...la verdad es que lo ha hecho la pequeña frivolidad que parece va a seguir mis pasos.
Con tan solo 9 años, se ha puesto el delantal y ha cumplido paso por paso con lo que le iba diciendo.
Me gusta esto de tener una pinche con ganas!



Ingredientes:
5 manzanas
4 huevos
2 yogurth naturales
2 medidas del vaso de yogurht de azúcar
3 medidas del vaso de yogurth de harina
1 cucharadita de extracto de vainilla
1/2 sobre de levadura
100 grs. de nueces

Para la cobertura
2 cucharadas de mantequilla fría
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de azúcar
4 cucharadas de harina



Pelamos y troceamos las manzanas al gusto. Reservamos.
En un bol batiremos los huevos con el yogurth, el azúcar y la vainilla.
Tamizamos encima la levadura con la harina y mezclamos

Agregamos los trozos de manzana y las nueces.
Mezclamos con la espátula y volcamos sobre el molde elegido cubierto con papel de horno.

Aparte mezclaremos la mantequilla fría con la canela, el azúcar y la harina.
Frotaremos con los dedos la mezcla formando unas bolitas arenosas con las que cubriremos la masa del molde por toda la superficie.

Horneamos a 180 grados durante 30/40 minutos hasta comprobar que está dorado por fuera y bien hecho en el interior.



Hoy me han regalado tres calabazas para hacer cabello de ángel y un montón de higos....así que ya sabéis!

Comentarios

  1. taim4 de septiembre de 2013 a las 8:41

    que bizcocho mas rico que ha echo la pequeña frivolidad, tiene muy buena pinta

    ResponderEliminar
  2. laurilla fondant4 de septiembre de 2013 a las 10:13

    hola! acabo de descubrir tu blog, ese nombre tan original me ha llamado la atención y he pasado a ver qué había por aquí, jejeje. Me quedo como seguidora porque estas recetas tienen una pinta genial. el bizcocho debía estar riquísimo y los aros de manzana solo hay que ver la foto, rico rico. besos!

    www.laurillafondant.blogspot.com

    ResponderEliminar
  3. OTRO DÍA PERFECTO5 de septiembre de 2013 a las 20:45

    Ay, qué rica!!.. Éstos bizcochitos me recuerdan ya al otoño que me muero de ganas de que llegue. Menuda suerte que a tu pequeña le guste cocinar, seguro que váis a pasar unas tardes divertidísimas.
    Un besote!!

    ResponderEliminar

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