Me han regalado un montón de manzanas y yo hoy os las ofrezco cortadas en rodajitas y cubiertas con una rica masa frita con azúcar y canela
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Ingredientes
1 vaso de leche
1 vaso de harina
2 cucharadas de azúcar
1 huevo M
1 cucharadita de canela
1 pizca de sal
4 manzanas
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Aceite para freir
Azucar y canela para rebozar
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Mezclamos en un bol la leche con la harina, el azúcar, el huevo, la cucharadita de canela y la sal con la batidora.
Pelamos las manzanas y las cortamos en rodajas de medio cm aprox.
Con un cuchillo ó un descorazonador haremos un agujero en el centro de cada rodaja para quitarles las pepitas y el corazón.
Ponemos el aceite a calentar a fuego medio en una sartén honda.
Pasamos cada rodaja por la mezcla del bol y echamos con cuidado en el aceite.
Doramos por ambos lados y sacamos dejando escurrir un poco el aceite sobre papel absorbente.
Mezclamos un poco de azúcar con canela y rebozamos cada uno de los aros.
Servimos y repartimos. Listo en 5 minutos!
que forma mas rica de comer manzana, para el desayuno o merienda viene genial
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