Rosquilletas de Pipas

Hoy os traigo una receta que no es dulce.

Son muy fáciles de hacer y de variar con distintos frutos secos.

En la receta original las hacen con pipas de girasol, pero compré unas excelentes pipas de calabaza peladas en Aldi y seguro que las vuelvo a comprar porque son excelentes

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Ingredientes para 40 barritas ( ó unos 25 palitos alargados como los de compra )

100 grs. de aceite de girasol

150 grs. de vino blanco

1 pellizco de sal

350 grs. de harina de fuerza

1 sobre de levadura en polvo tipo Royal

100 grs. de pipas de calabaza peladas ( ó de girasol, cacahuetes, almendras, pistachos,...)

Además he añadido un poco de aceite para pincelar y sal para espolvorear.

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En un bol echamos el aceite y el vino, añadimos la sal, la levadura y la harina.
Amasamos con la mano y cuando esté la masa bien integrada y que no se nos pega a las manos añadiremos las pipas repartiendo bien por toda la masa.

Extiramos la masa con ayuda de un rodillo sobre una hoja de papel de horno y le damos forma rectangular y fina.
Con un cuchillo cortaremos las porciones del tamaño que más nos guste.
No es necesario separar los trozos, después de hornear podremos partirlos por los cortes facilmente.

Con un pincel extendemos un poco de aceite por encima para que nos queden de un bonito color dorado al hornear.