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Turrón Turco


Pues no sé porqué se le llama turrón, ni si de verdad es de origen turco.
Pero si sé que lo tienes que hacer porque además es de estas recetas que la haces 2 ó 3 días antes, la guardas en la nevera y solo hay que desenvolver y cortar para disfrutarla.

Un recurso fantástico para fiestas con niños al que tampoco los mayores se podrán resistir.

Ingredientes
De 2 a 3 paquetes de galletitas de agua. (Según el molde que elijas. Yo 2 paquetes y medio)
Yo he utilizado la marca Tuc que aunque son saladas son las mas parecidas que he encontrado. Además me gusta la combinación de salado con chocolate y he decidido probar con ellas.



Ingredientes
250 grs. de mantequilla sin sal
150 grs. de azúcar
10 cucharadas de cacao instantáneo ( Nesquik a ser posible )
10 cucharadas de leche
250 grs. de copos de Avena instantáneos ( Se recomienda marca Quaker extrafino , yo no lo he encontrado y he comprado una marca árabe en Carrefour en la sección internacional )

Ponemos un bol al baño maría y deshacemos en él la mantequilla.
Añadimos el azúcar y removemos.
Ahora el Nesquik y cuando esté disuelto agregamos la leche removiendo.
Volcamos los copos de avena y mezclamos bien.

No retiramos la mezcla del baño María para que no endurezca la mantequilla.
Se puede preparar sobre papel de horno sin utilizar bandeja ni horno, pero creo que es más cómodo de trabajar dentro de un recipiente.

Cubrimos el molde con papel de horno.
Hacemos una primera capa con galletas. Yo con 18 galletitas
Cubrimos con una capa fina de masa chocolateada de copos de avena.
Tapamos con otra capa de galletas y repetimos operación.

He hecho 4 veces la operación terminando con masa.

Tapamos con el papel y envolvemos guardando en el frigo varias horas.



Desenvolvemos y cortamos porciones al gusto.




Comentarios

  1. seguro , galleta de agua, suena raro, pero bueno si son las tuc que estan supericas y en el chocolate con milka tambien lo estaban, tiene una pinta deliciosa

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  2. Cuando he leido en mi entrada de lecturas "turrón" he pensado, o blogger se ha vuelto loco y publica a su antojo o Frivolidades esta en un país dónde es navidad. Después de leer la receta he tenido que buscar las galletas de agua porque ni idea, finalmente tu receta me convence, porque con lo que lleva no puede ser más rica. Beso.

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  3. Holaaa!!.. Pues a mi la verdad es que también se me ha hecho raro que publicaras a estas alturas del año una receta de "turrón", pero la verdad es que después de ver la receta me encantaría probar un cuadradito.. o dos.. Tiene que estar buenísimo. Me parecen ideales para acompañar con el café.
    Besos!!
    http://perfectodia.blogspot.com.es

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  4. Les cuento que en mi familia hemos comido este turron por años y perdimos la receta, no pensé encontrarla tan rápido. Definitivamente es así y nosotros tb lo preparamos con galletas algo saladas, queda delicioso!

    ResponderEliminar
    Respuestas
    1. Hola, muchas gracias por visitarme y dejar tu comentario! Yo solo he probado mi receta y no puedo compararla, pero nos gustó mucho a todos y estoy muy contenta de que pienses que es igual al que preparas en casa. Creo que las galletas saladas le da un toque especial.!

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  5. Dulce, no tenia idea de lo que era el turron turco, pero me encanto habra que hacerlo.

    Tienes un excelente blog, felicitaciones!!!
    Quiero compartir contigo una receta de galletas de avena con pasas de uvas que me encanta y espero a ti te gusten.

    Como soy fanatica de las galletas de avena cree un blog para publicar una variendad de recetas de galletas de avena que te invito a a visitar y espero te guste y quizas nos indique cual es tu receta de galletas de avena preferida.

    Besos

    Saludos Cata

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  6. Hola gracias por la receta me trae muchos y lindos recuerdos de mi niñez... mi mamá nos hacia ese postre pero solo que a las masitas llamadas aqui en Argentina Express, la mojaba en licor de cafe u oporto no mucho para que no se hablanden mucho las masitas...quedaba para chuparse los dedos gracias nuevamente

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Gracias por visitarme y comentar mis recetas!

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Como siempre, la gente se sorprende cuando les dices que son sin gluten porque no se esperan que salgan tan buenos!

La receta es de las cajitas de Maizena y se llaman Buñuelos Soufflé



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Ingredientes
150 grs. de leche 150 grs. de agua 50 grs. de mantequilla apta para celiacos 1 pizca de sal 150 grs. de Harina fina de Maiz ( Maizena) 1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal ( Sin Gluten ) 4 huevos M ------------- Aceite para Freír (nuevo, para evitar contaminaciones) Azúcar para rebozar
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1 huevo
83 grs. de azúcar
83 grs. de aceite
1 cucharada grande de polvos de Flan ( Ella utiliza Flanin el niño, yo Royal que era el que tenía)
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--------------- Ingredientes para 25 galletas
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