Unas galletas con sabor a capuchino y chips de chocolate.
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Ingredientes para 25 galletas aprox
110 grs. de mantequilla en pomada
75 grs. de azúcar
1 sobre de capuchino instantáneo
1 pizca de sal
20 grs. de agua caliente
1 yema de huevo
200 grs. de harina
75 grs. de chips de chocolate
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En un bol batimos la mantequilla con el azúcar.
Echamos el sobre de capuchino, la sal y el agua caliente.
Ahora la yema de huevo y batimos.
Ya con la mano vamos añadiendo la harina hasta obtener una masa un pelín pegajosa a la que echaremos los chips de chocolate, repartiendo bien.
Volvemos a lavarnos las mano bien para quitar restos de masa.
Vamos cogiendo porciones de masa de unos 20 grs. , redondeamos con las manos y aplastamos ligeramente.
Colocamos sobre la bandeja cubierta de papel de horno y horneamos a 180 grados durante 14/15 minutos hasta que empiezan a dorarse.
Sacamos y dejamos enfriar.
Qué buenas, Yoli! En Mercadona venden el capuccino vienés en un bote, y ya lleva pepitas de chocolate, aunque no demasiadas, habría que añadirle unas poquitas más. Tengo que probarlas, que capuccino siempre suelo tener en casa. Gracias !
ResponderEliminarno son muchas galletas, yo hace poco hice 12 de 50gr o mas, muy bueno, lo que gusta a veces de lo casero en las galletas es que te puedes comer la galletaza homer simpson que no te venden industrial
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