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Bizcocho de Nesquik




Un buen bizcocho de chocolate no debe faltar nunca en casa.

Lo del Nesquik y el Cola-cao es como lo de la Nocilla y la Nutella. No sé porqué hay que elegir uno y odiar el otro, pero yo siempre he sido de Nesquik y no comprendo lo de los grumitos.

No sé cómo sale este bizcocho con otros polvillos de cacao, pero con estos ... requetebueno!


Ingredientes
350 grs. de azúcar
4 huevos
125 grs. de aceite de girasol
125 grs. de leche
150 grs. de cacao en polvo Nesquik
300 grs. de harina
1 sobre de levadura en polvo tipo Royal
100 grs. de chips de chocolate



ELABORACIÓN
En un bol batimos bien los huevos con el azúcar hasta blanquear y doblar volumen.
Añadimos leche y aceite, batimos.
Ahora con cuidado porque lo podemos pringar todo el Nesquik.
Ahora la harina y la levadura tamizada
Por último ya con espátula echaremos los chips de chocolate y repartimos por toda la mezcla.

Volcamos sobre el molde elegido y horneamos a 180 grados durante 30 min. aprox.

Queda muy parecido a un Brownie!



Lo ví hace años en el blog de Marisa Cocina fácil sin gluten y lo he hecho un montón de veces.
Claro que en este blog se indica sin gluten teniendo que sustituir la harina por 100 grs. de harina de arroz y 50 grs. por Maizena y la levadura por sobres dobles de gasificantes de Mercadona que son aptos.

Sale también buenísimo sin gluten, pruébalo!

Comentarios

  1. tiene muy buena pinta, parece mas un brownie pero riquisimo, en mi casa no odiamos ninguno, cuando era pequeña y se estaba acabando el colacao comprabamos uno u otro dependiendo del regalo

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Ingredientes
150 grs. de leche 150 grs. de agua 50 grs. de mantequilla apta para celiacos 1 pizca de sal 150 grs. de Harina fina de Maiz ( Maizena) 1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal ( Sin Gluten ) 4 huevos M ------------- Aceite para Freír (nuevo, para evitar contaminaciones) Azúcar para rebozar
-----------------------
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Ingredientes para 40 galletas aprox 1 huevo M 175 grs. de azúcar moreno 1 pizca de sal 225 grs. de mantequilla en pomada 1 chorrito de vainilla líquida (opcional) 350 grs. de Harina 150 grs. de semillas de Chía (Mercadona) 
------------------
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Ingredientes
250 grs. de Calabaza hervida.
75 grs. de azúcar
250 grs. de Harina
1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal
1/2 cucharadita de canela
2 huevos L

Aceite para freír
Azúcar para rebozar



Hervimos y dejamos escurrir bien la calabaza. Lo podemos hacer el día anterior.

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