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Galletas de Turrón





Hoy he vuelto a preparar estas deliciosas galletas de turrón que ví en el blog  Bocados de Cielo

Están muy buenas y son fáciles de hacer.



Yo las he hecho de dos formas distintas exteriormente y ambas combinadas con chocolate.

Ingredientes

200 grs. de turrón ( Yo en pasta )
100 grs. de mantequilla
50 grs. de azúcar
250 grs. de harina
1 huevo

Para decorarlas chocolate fundido y chips de chocolate.

Mezclamos en un bol el turrón que hemos troceado con ayuda de un tenedor si lo utilizamos de tableta con la mantequilla, el azúcar, el huevo y la harina.

Obtendremos una mezcla muy manejable para hacer bolas con ella.
Si quieres darles otras formas tendrás que guardar la masa en el frigo un par de horas para que endurezca.

Para las galletas con chips de chocolate, hacemos las bolas y al final les ponemos los chips de choco.


Para las otras, hacemos las bolas y con un tenedor presionamos ligeramente para formar los surcos.


Horneamos a 180 grados durante 12/14 minutos hasta comenzar a dorar.

Sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para las galletas con surcos, derretimos el chocolate al baño maría ó en el micro y lo metemos en una bolsita pequeña a la que cortaremos una pequeña esquinita. 
Iremos rellenando con el chocolate los surcos de las galletas y dejamos que vuelva a endurecer antes de comerlas.

Cómo te gustan más?


Comentarios

  1. que pinta mas increible que tienen, seguro que son deliciosas, el turron es uno de los mejores dulces

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Ingredientes
150 grs. de leche 150 grs. de agua 50 grs. de mantequilla apta para celiacos 1 pizca de sal 150 grs. de Harina fina de Maiz ( Maizena) 1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal ( Sin Gluten ) 4 huevos M ------------- Aceite para Freír (nuevo, para evitar contaminaciones) Azúcar para rebozar
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---------------- Ingredientes
250 grs. de Calabaza hervida. 75 grs. de azúcar 250 grs. de Harina 1/2 sobre de levadura en polvo tipo Royal 1/2 cucharadita de canela 2 huevos L
------- Aceite para freír Azúcar para rebozar -------------------
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Ingredientes para 40 galletas aprox 1 huevo M 175 grs. de azúcar moreno 1 pizca de sal 225 grs. de mantequilla en pomada 1 chorrito de vainilla líquida (opcional) 350 grs. de Harina 150 grs. de semillas de Chía (Mercadona) 
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Mezclamos el huevo y el azúcar batiendo con varillas Añadimos sal y mantequilla blandita También la vainilla si tenemos Tamizamos encima harina y mezclamos todo bien Fin…