Galletas de Turrón

Hoy he vuelto a preparar estas deliciosas galletas de turrón que ví en el blog  Bocados de Cielo

Están muy buenas y son fáciles de hacer.



Yo las he hecho de dos formas distintas exteriormente y ambas combinadas con chocolate.

Ingredientes

200 grs. de turrón ( Yo en pasta )
100 grs. de mantequilla
50 grs. de azúcar
250 grs. de harina
1 huevo

Para decorarlas chocolate fundido y chips de chocolate.

Mezclamos en un bol el turrón que hemos troceado con ayuda de un tenedor si lo utilizamos de tableta con la mantequilla, el azúcar, el huevo y la harina.

Obtendremos una mezcla muy manejable para hacer bolas con ella.
Si quieres darles otras formas tendrás que guardar la masa en el frigo un par de horas para que endurezca.

Para las galletas con chips de chocolate, hacemos las bolas y al final les ponemos los chips de choco.

Para las otras, hacemos las bolas y con un tenedor presionamos ligeramente para formar los surcos.

Horneamos a 180 grados durante 12/14 minutos hasta comenzar a dorar.

Sacamos, dejamos enfriar sobre una rejilla.

Para las galletas con surcos, derretimos el chocolate al baño maría ó en el micro y lo metemos en una bolsita pequeña a la que cortaremos una pequeña esquinita. 
Iremos rellenando con el chocolate los surcos de las galletas y dejamos que vuelva a endurecer antes de comerlas.

Cómo te gustan más?