Las galletas de hoy ya te las había enseñado, en ellas vamos a poner el huevo y el aceite ya juntos en forma de mayonesa y además llevan cacao.
Si las quieres ver solo con mayonesa mira la receta aquí que publiqué hace ya dos años.
No creas que tienen un sabor raro y que no te van a gustar. Como siempre digo : Pruébalas !
Ingredientes para 30 galletas aprox.
100 grs de mantequilla en pomada
90 grs. de Mayonesa
40 grs. de azúcar
40 grs. de cacao en polvo sin azúcar (Valor)
250 grs. de Harina
En un bol mezclamos la mantequilla, la mayonesa y el azúcar. Batimos.
Añadimos el cacao y la harina y mezclamos a mano obteniendo una masa homogénea no pegajosa.
Cogemos porciones de masa, redondeamos entre las manos y aplastamos con un tenedor presionando en ambas direcciones si quieres darles la misma forma que yo.
Las vamos colocando sobre la bandeja cubierta con papel de horno.
Las hornearemos a 180 grados durante 12/14 minutos aprox.
Sacamos, dejamos enfriar un par de minuto y ...!Sé valiente y a probarlas!
La verdad es que sobre el papel se ve raro,pero yo las probaría sin dudarlo.
ResponderEliminarTienen muy buena pinta.